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历史渊源
历史名人与簰洲圆子
“扬州八怪”之一郑板桥在作官时，曾顺江而下途经簰洲湾，品尝到簰洲圆子时诗兴大发，写下了赞美簰洲圆子的诗句：“作宦山东十二年,不知溪上青鱼鲜,今朝尝的君家味,一只鱼圆值万钱。”
原党和国家领导人胡耀邦、李先念先后莅临咸宁视察，品尝到簰洲圆子后，给 予极高评价。
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